医女的药膳房八零 第60节 (第2/3页)

就有几分靠运气。

    ??所以看到它，宁欣很是高兴。

    ??鸭子招待所那边已经处理干净了, 送来的时候就是一整只光鸭, 倒也省了不少整治的功夫。

    ??宁欣先将鸭子剁大块儿，汆水, 然后和慈菇一起红烧，然后又用其他的菜做了芹菜炒肉, 醋溜绿豆芽。

    ??看时间还多，又有小静帮忙, 最后宁欣兴之所至, 将剩下的一小块儿肉剁碎, 掺上泡发切碎的黑木耳，还有一点点红萝卜碎丁, 打成茸。镶在苦瓜里面做了苦瓜酿肉。

    ??这苦瓜酿肉制作方法并不难，不过就是将苦瓜去瓤切断, 然后焯水，嵌入打好的馅料，然后放入煎锅煎制。

    ??煎熟煎香之后再倒入调好的调料收汁入味就算是完成了。

    ??可苦瓜毕竟是蔬菜，这又要煎又要最后收汁, 想要既保持它青嫩的颜色, 鲜滑的口感, 又要让馅料和苦瓜完好的贴合在一起，不会散开，这还需要点功夫。

    ??好在这道菜是以前爷爷夏天最喜欢吃的时令菜，奶奶为了做好可是下了一番功夫的。

    ??而且还特意传授给了宁欣。

    ??虽然两辈子没有做过了，可一拿起苦瓜，宁欣就觉得手感一下子来了。几乎没有遇到什么麻烦，就将这道又好吃又好看的苦瓜酿肉给做出来了。

    ??今天吃饭的人数比较多，工作组成员加上石正义还有宁欣姐妹，一共有十二个人。

    ??单靠这四个菜肯定不够。

    ??于是宁欣去花圃掐了把紫苏，拿回来切碎和鸡蛋搅拌均匀，做了紫苏煎蛋。将家里还剩下的几根黄瓜和西红柿做了凉拌黄瓜和番茄鸡蛋汤。

    ??最后再把现在家里常吃的盐渍鲜翠衣也盛了一盘子凑数，总算是凑够了七菜一汤，勉强算是够吃了。

    ??宁欣在厨房里已经开始拿菜凑数了，外面的人却不知道。他们一个个别看在工作上都是精英，全是能独当一面的，可在家务上就全是门外汉。

    ??不然也不会就拿来那么一点菜，却完全想不到根本不够吃的问题。

    ??王大夫此行来的目的，一来是看看院子，而最重要的是要来考察一下宁欣。看看她是否真的如胡云平所说，懂医理，在帮人调养身体方面确实有自己独特的方法。

    ??毕竟论起这方面，他才是专业的。

    ??和宁欣聊了会天，又跑了一趟凉茶铺，王大夫觉得自己已经观察的差不多了，现在就只剩下要尝一尝宁家的凉茶和膳食是否真的那么神奇。

    ??所以此刻的他是最闲适的，甚至都有空坐在那个竹椅上摇着蒲扇乘凉了。

    ??可这地方离厨房最近，他刚坐一会儿就被从厨房里传出来的阵阵香气给吸引住了。

    ??不仅是王大夫，那几个研究员，还有在院子里测量的设计院的同志也开始一遍一遍往厨房的方向瞥。刚才忙的时候还没意识到，这会儿大家都忽然觉得肚子怎么这么饿！

    ??宁欣将番茄鸡蛋汤烧好，让小静用大盆盛了一盆米饭，然后两人一起从厨房里走了出来。

    ??她这才发现，不知道什么时候院子里已经撑起了桌子，所有人几乎都已经到齐了，全部在桌子旁边徘徊，只等着她开饭呢！

    ??因为人多，刚才石正义特意让助手在招待所借了一个圆台面，还有四五个板凳。

    ??将宁家的桌子抬出来做底，把台面放上去，坐十来个人没一点问题，还松松快快的。

    ??此时之前端出来的菜都已经在桌上摆好了，很明显大家都在等着她们到了就开席。

    ??看到这儿，宁欣赶紧将汤放在桌子上，然后招呼大家落座：“不好意思，今天开饭晚了，大家都饿了吧？饿了就多吃点啊，我今天蒸了整整一大锅米饭，不敢说能让大家吃好，但肯定能保证大家吃饱的。”

    ??“哈哈，小宁，你太谦虚了。这菜还在厨房我们就闻着香得不得了。这还叫不能保证吃好？我们都馋的口水都要流下来了！”

    ??“是啊，小宁姑娘，你做饭的手艺是真不错！将来你们那药膳房开业，是你掌勺吗？那我们到时候说什么也得特意来捧捧场。”

    ??……

    ??王大夫是这一群人里最德高望重