第611章 番外 庆千秋（四） (第1/3页)

许桓带着两个大外甥，在厨房里忙活。
  “烤肉要烤得好，最重要的，就是挑选一块合适的肉。最嫩的是脊骨内侧的这条肉，切成薄片，随便烤烤就很好吃了。又没有筋，最适合我们小阿蝉。”
  “小勺子你爱吃的是脊骨连着排骨的这一块，把骨头都留着，砍成筷子长的大段。”
  ……
  嗯，别看许八少口若悬河，在厨房里指点江山，挥斥方遒，但实际动手干粗活的还是厨子。
  因为许八少，他拿不动那些大菜刀，更别提有啥刀工了。
  不过食材分割好了之后，他让人给他束上衣袖，亲自上手了。
  “先洗手！爪子没洗干净，不许碰食材。”
  从小一起长大的小勺子，自然知道小舅舅的龟毛。牵着弟弟，帮他把小爪子和自己都洗得白白净净，亮给许桓检查过，也上手帮忙了。
  “烤肉味道好赖，全在调料上。每个厨子都有自己的味道。”
  这最关键的一步，许桓不假他人，亲自上手。
  面对着琳琅满目的十几种香料，仔细嗅嗅，挑选了自己中意的茴香八香桂皮胡椒等等，各取了合适的份量，放进铜碾子里。
  叫小哥俩一人坐一边，踩着圆轱辘的边边，拿脚碾。
  阿蝉瞪大双眼，看着自己刚洗白白的小手手， “那，那不应该洗脚脚么？”
  洗爪子干嘛？
  阿壶舅舅一脸的理所当然，“这是让你养成好习惯。再说你那点力气，用脚都不一定碾不动。不信试试！”
  好吧。
  这一试，小阿蝉不吭声了。
  大铜碾看着跟个小船似的挺好玩，可是也真挺沉。踩了没几下，阿蝉的小脚脚就没力气了，只得换了他哥上。
  是时候展示真正的实力了！
  小勺子力气就大多了，吭哧吭哧踩着铜碾子，很快就把香料磨得又细又匀。
  “哇，哥哥你好厉害！”
  阿蝉眼睛里闪着小星星，热情的鼓着小巴掌。
  小勺子，就碾得更卖力啦。
  “行了行了，够了够了。”
  要不是许大厨桓急忙打断，小勺子还不知要把香料磨成啥样。
  “你们闻闻，香不香？”
  小心收集起来的香料，满满一大碗，看着特别有成就感。
  阿蝉点着头，就把小脑袋凑了过去，“真香啊——啊啾！”
  他凑得太近了，被香料刺激，随即一个大大喷嚏，香料直接飞出小半碗，扑了许桓一身。
  剩下的，也没法用了。
  就算没有许桓的龟毛，可谁还能没有顾忌的用一碗溅了鼻涕星子的香料？
  哦，厨子可以。
  忍笑把剩下的半碗香料收起，主子们肯定不能用，底下人烤个肉什么的，不挺好的么？
  不过是个小主子的喷嚏。
  童子尿都还能治病呢，小孩子家家的，干净得很，打个喷嚏怎么了？他们吃着没关系。
  再说这些香料很贵的咧。
  自家主母就算不差钱，也不能这么糟蹋东西不是？
  可这些香料是小勺子辛苦磨的，他汗都出来了。
  沉下脸才想教训弟弟几句，不想厨子已经乐呵呵拿个干净帕子，给弟弟擦鼻子了。
  “没事没事，小哥儿别怕，坐那儿玩会，让小的来吧。”
  他还变戏法般，从锅里取出一小碗糖蒸酥酪，投喂给阿蝉！
  嗯，府里主子好，待遇好，厨子也特别勤快。
  在把厨房借给三个小主子折腾的同时，他们也没闲着。而是打起牛乳，做起点心了。
  在京城吃牛乳是个禁忌，可在边关的普通人家，都是日日有牛羊乳吃的。
  京城来的厨子们自然也研究了各种做法，如今府里的酥酪做得比皇宫里还好吃。
  给阿蝉的是一小碗酥酪，给小世子就有一大碗，许桓也有。
  然后揭开来的蒸笼一角里，还藏着为尉迟钊庆生蒸制的寿桃。里面也格外添加了好多牛乳，闻着就奶香四溢，特别符合小孩子的喜好。
  小勺子不好发脾气了。
  只得大口吃着酥酪泄愤，不过他也告诉那些厨子，回头等阿壶舅舅捡了香料，